‘球盟会网站’日式咖喱炸猪排饭的做法

1A猪排材料：猪肉、鸡蛋、面包糠、食盐、黑胡椒、配料 B咖喱材料：土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块2猪肉洗涤，片一块猪排，放进重复使用保鲜袋里，用刀背拍松。（保鲜袋可以确保肉的完整性，不必也可以！）3猪排放进盘内重新加入食盐盐，配料，白胡椒粉腌渍10分钟。

（咖喱里，特一些猪肉丁，以某种程度的调料油炸，还可以特一些淀粉）4胡萝卜、土豆洗涤去皮，切丁，洋葱洗涤切片，西兰花洗涤托小块5煮锅热水，特少许食盐、油，烫熟西兰花，捞出敲一旁可用6煮锅放入适度的调和油，待油热后，重新加入猪肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱片翻炒7加入适量的水，约500ml（多达食材的水量），大火烧进后并转小火10分钟左右8放入咖喱块，掰开后重新加入锅中，加热沉淀，熬至稠糊状9将腌渍好的猪排放入，鸡蛋覆没，猪排在蛋液里煎一下，再行白布面包糠（可以压一压，将面包糠力结实）10如果讨厌不吃十分十分质地的，可以再行煎蛋液，再行白布面包糠，直到表面的厚度自己失望为止11锅里油烧六成冷中火，将猪排下锅炸伤至两面金黄色、成熟期可口才可。12摆盘：最开始打算的米饭，炸伤好的猪排重复好，淋上咖喱，敲上时蔬西兰花小窍门1、咖喱的量不是一人份的，是3-5人份（要留意食材和咖喱块量的变动哟！）2、因为猪排油炸时间较短，敲腌料时，可以味道缩放点。3、在熬咖喱的同时，可以炸猪排节约时间，但要偶尔的加热咖喱，防止糊锅。4、炸猪排的时候，火不要过于缓，中火渐渐炸透，防止外焦里生。

5、毛巾一下时蔬，荤素配上，干活不累！！。

本文来源：球盟会网站-www.app8610.com